7月1日の日曜日・・・秋葉原で
鳥取県主催の「とっとりバーガーフェスタ＠AKIBA」が開催されます！
こちらのイベントは同日開催する「まんが王国とっとり」の「建国」を記念した
実体験型宝探しゲーム
「AKIBAスクランブル ～私の『とっとり』、知りませんか？～」
の催しの一つとして開催されるものです☆
「とっとりバーガー」を代表する5店が
秋葉原に集結します！！
【エントリー１】
中部のご当地グルメ「あご（＝トビウオ）かつカレー」
のバーガー版で、1890（明治23）年創業の老舗かまぼこ店自家製の
バーガー専用あごかつに、地元の「レストラングレイン」の特製カレーソースを
トッピングした「あぶい蒲鉾」の「琴浦あごカツバーガー」。
【エントリー２】
鳥取県を代表する和牛ブランド・前田牧場の特選ビーフを使ったパティ、
バンズなどを、焼き肉のロースターで焼き、フォンドボーソースなどを添えた
「焼き肉 黒」の「鳥取和牛 極上肉汁バーガー」。
【エントリー３】
秘伝のたれで下味を付けた「大山ハーブチキン」の空揚げと野菜を、
地元産米粉を配合した特製バンズで挟み、スパイシーな
特製チリソースで味付けした「道の駅 大山恵みの里」の「大山チキンチリバーガー」。
【エントリー４】
鳥取県東部のソウルフード「ほるそば」「カレー」をバーガーにした
「鳥取駅南振興会」の「鳥取ほるそバーガー」。
【エントリー５】
モサエビ5匹をペースト状にアレンジし、風味を生かすため、
殻ごと揚げてミンチにするほか、ふわふわ感を出すため
ハタハタなどの白身魚のすり身を合わせたパティをイカスミを
練り込んだ黒いバンズではさんだ「道の駅 神話の里 白うさぎ」の「もさバーガー」。
場所はベルサール秋葉原、開催時間は10時30分～17時。入場無料です！！
秋葉原カレー祭りの場所と同じですよ☆
【秋葉原】＜春のラジ館まつり2012＞カレーまつり＆声優まつり
☆コンシェルジュ･バミのものしりになれる？！メモ☆
とっとりバーガーフェスタとは？ ～公式サイトより～
■コンセプト
近年、ご当地食として全国的に関心が高まっている「ご当地バーガー」。
ご当地バーガーには「ご当地の食材」が反映し、“食べることが楽しい”という
食の本源的な要素があり、しかも日本の食文化において特に若者を世代を中心に
しっかりとした市民権を得ている状況は各地で確認されています。
そうしたツールから国産の食材の再確認、再発見をテーマに立ち上がった今事業。
鳥取県はもちろん、全国各地で活動・販売される地域性のあるご当地バーガーが
この地に集い、交流、発展をするための祭典として「とっとりバーガーフェスタ」が
存在していると考えています。
我々が提供するものは「ハンバーガー」ではなく「ご当地バーガー」。
日本で育まれた新しい食のジャンルとして、こうしてつながった
全国各地の方とともに進化・発展をつづけ、日本ブランド、
地域ブランドのサポートを行っていければと。
また我々実行委員会としては、そうした活動の中心に鳥取県が存在し、
フェスタの継続、この機に発足された「全国ご当地バーガー連絡協議会」の運営の元、
「ご当地バーガーの聖地・鳥取」のコンセプトに恥じないPR・発信を
行っていければと考えています。
崇高な思いで取り組んでいらっしゃるのですね！
今後の発展を期待したいと思います☆
とっとりバーガーフェスタ【TOTTORI BURGER FESTA】
あ、そうそう、本題のこちらもお忘れなく♪
↓
AKIBAで探す 「まんが王国とっとり」
http://akiba-de-sagasu-tottori.jp/
(c)とっとりバーガーフェスタ
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