【ホリデーロゴ】ハナー・グラス氏生誕310周年

今日のGoogleさんのロゴはホリデーロゴでした!

ハナー・グラス氏生誕310周年

ハナー・グラス氏生誕310周年    

ハナー・グラス氏生誕310周年

 

☆コンシェルジュ・バミのものしりになれる?!メモ☆

ハナー・グラス氏:Hannah Glasse

 

ハナー・グラス氏生誕310周年

 

 

1708年イギリス・ロンドン生まれ。

料理研究家。

1747年に料理本「The Art of Cookery made Plain and Easy」を出版。

大ベストセラーとなる。

 

また、上記の著書で、イギリスにカレーを紹介したことでも知られ

インドスタイルのカレーのレシピを紹介されました。

(レシピは今主流となっているカレーとは違い、ウコンやフェヌグリーク、カルダモン、クミンなどは含まれずカレー風のバターチキンカレーだったとされています)

 

 

2006年、BBCニュースのドキュメンタリーで

「The Art Of Cookery Made Easy Plain and Easy」が

取り上げられ、“イギリス料理を変えた”と評されている。

 

 

 

 

ハナー・グラス氏

The Art of Cookery Made Plain and Easy

 

イギリス料理を変えたとまで言われたハナー氏。

料理研究家としては最高の栄誉ですね!

倒産や投獄など数奇な人生ではあったようですが

こうしてホリデーロゴを通じて、再び注目を浴びることになるとは

ハナー氏自身がビックリされているでしょうね・・・!

 

 

 

ハナー・グラス氏
Everlasting Syllabub and the Art of Carving

 

 

(c)google
(c)wikipedia

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