【Book】おいしい野菜の作り方と食べ方をマスターできる2冊

お野菜、毎日食べていますか？

健康に暮らすために欠かせない野菜を

更に美味しく食べられる話題の2冊をご紹介します。

◆　おいしい野菜の作り方と食べ方をマスターできる2冊　◆

■かゆいところに手が届く！野菜作り達人のスゴ技10

著者：加藤正明

出版社：NHK出版

発売日：2020年02月21日

定価：1,540円（本体1,400円）

判型：Ａ5判

ページ数：128ページ

ISBN：978-4-14-040288-7

■野菜まるごと畑のびん詰め季節のファームキャニング

著者：西村千恵

出版社：NHK出版

発売日 2020年02月21日

定価：1,540円（本体1,400円）

判型Ａ5判

ページ数 128ページ

ISBN 978-4-14-033306-8

日に日に暖かさを増す陽光が

春を感じさせる季節がやってきました。

ミニトマト、キュウリ、ナスなど夏野菜の

栽培時期がまもなく到来します。

野菜をお題とする2冊が発売され話題になっています。

『かゆいところに手が届く！野菜作り達人のスゴ技100』は

自宅のプランターや庭での栽培、市民農園や体験農園での

悩みを解消する虎の巻です。

野菜作りの基本である土作りのコツや技術から

四季に応じた畑の管理術、野菜別の作り方プラスαテクニックが

100の技として紹介されています。

『野菜まるごと畑のびん詰め季節のファームキャニング』は

新鮮な野菜を無駄なく食べられる野菜の瓶詰めを

テーマにしたレシピとアレンジ料理の活用法をまとめた一冊です。

びんの選び方や脱気の方法についても記載されています。

自分で作った野菜を収穫し調理し

そして食べる……かなりの贅沢ですね。

野菜が好きな方、栽培や料理に興味がある方に

イマクリ＊スタイル（by Imagination Creative）